关于我们
民以食面包为天, 全世界都如此。
这是我们文化传承的一部分,每个国家都有自己生动独特的烘焙文化,代代相传。在传统与现代技术之间,无论是在本土还是在全球,配方和食谱都会发生交集,并根据消费者的需求进行创新。
支持并分享全球烘焙文化
从法棍面包到美味的北欧黑麦面包,从黄油可颂到红豆馅的日式可颂,从印度烤饼到巴西奶酪面包,全球各地烘焙师和厨师的非凡技艺激发了我们创造优质产品的灵感。我们的面包和酥点美味正宗、健康天然,始终原汁原味、忠于本源。
对烘焙的热爱,是Bridor的初心与驱动力。
通过展示风味的多样性来打造新配方
确保我们的原料精益求精、供应链完善
将大规模生产实力与精湛的烘焙技艺相结合
以毫不妥协的品质和口味捍卫这一切
以人为本,努力创造更负责任的方式……
这是Bridor的使命。
让我们一起分享烘焙业最优秀的人才和文化,为全球100多个国家的食客带来最优质的产品。
我们的宗旨
我们的品牌
Bridor China
Bridor法国于2017年收购建立Bridor中国,其愿景是在保持传统质量和手工艺的同时,以当地消费者的口味为指导,在中国生产最优质的法式烘培产品。使用先进的生产方法和高品质的原料,我们提供五个系列的产品:面包、布里欧修、甜味丹麦面包、咸味丹麦面包和马卡龙。
从100%使用巴旦木粉制作我们的马卡龙,到采用传统手工工艺精心制作丹麦起酥和面包,我们相信,优质的食材加上对细节的关注,我们可以创造出具有卓越品质与味道的产品。
Fournil de Pierre
Le Fournil de Pierre成立于1980年的巴黎,是一家法国手工面包店品牌,其名字体现了悠久的烘焙传统。Le Fournil de Pierre的维也纳酥点在法国制作,其制作方法忠于烘焙专业技艺。